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Il sapone di Aleppo e me: fu subito amore

Il primo prodotto ecobio scelto, per di più artigianale, per di più avvolto da tutto il fascino del Medioriente e ancora di più confezionato solamente in una scatolina di cartone!  Per me è stato un colpo di fulmine. Dopo averlo scoperto ho detto “lo voglio!”, ho capito che quello era il punto di ripartenza. Che ironia, …

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Il Giappone in cucina

Il Giappone in cucina - Il lettore golosoGraziana Canova TuraPonte alle Grazie 2006 Questo libro per me è la bibbia.La mia personale bibbia di cucina giapponese.Ho iniziato a leggerlo durante l'inverno del 2007 quando, assieme a Davide, progettavo il nostro viaggio di nozze e da allora si può dire che non abbia mai smesso.Lo leggo …

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Vellutata di zucca con porri e zenzero

Qualcuno ci aggiunge panna ma io credo che la zucca, divina interprete principale di questo piatto, sia già abbastanza cremosa di suo. Scegliete il tipo di zucca che preferite: Mantovana, Butternut, Hokkaido... se arriva dal vostro orto ancora meglio e se prima di metterla in pentola con gli altri ingredienti la passate una mezz'oretta sotto …

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La chiamata alle Arti a Vanzago (MI)

Devo dire che Tiziano mi ha fatto proprio un bello scherzetto... ma vi dirò, non mi sono stupita più di tanto perché leggendolo e imparando a conoscerlo attraverso le pagine dei suoi libri ho capito che probabilmente la burla era un tratto del suo carattere... Lunedì scorso, 14 settembre, uno dei tanti incontri che stanno …

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